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CESFAC celebró en la sede de la Comisión Europea en Madrid una jornada técnica dedicada a las últimas novedades regulatorias y científicas relacionadas con los aditivos organolépticos botánicos en alimentación animal. El encuentro fue conducido por Ana Hurtado, directora técnica de CESFAC, e inaugurado por Eduardo Gómez Casado, representante de la Comisión Europea, quien destacó la importancia de esta categoría de aditivos en un contexto de creciente complejidad normativa y elevada demanda de seguridad y transparencia por parte de la cadena alimentaria.
La primera intervención corrió a cargo de Alicia Pardo, Regulatory Services Manager en Lucta, quien ofreció la visión de la industria sobre la autorización de los aditivos botánicos. Pardo analizó el recorrido de los expedientes presentados, las dificultades encontradas por los operadores, la retirada de sustancias por bajo uso o falta de datos, y la relevancia del trabajo conjunto del consorcio FFIC en la preparación de dosieres robustos.
A continuación, Francesca Moretti, representante de la Comisión Europea, expuso los principales requisitos regulatorios para la autorización y renovación de estos aditivos. En su intervención, detalló el marco normativo aplicable (Reglamentos 1831/2003 y 429/2008), los plazos clave para la presentación de renovaciones y los criterios exigidos para la caracterización y documentación técnica de los extractos botánicos.
La tercera ponencia estuvo a cargo de Paola Manini, en representación de EFSA, quien explicó el procedimiento de evaluación científica que aplica la autoridad europea. Manini abordó la caracterización exhaustiva de los botánicos, las metodologías toxicológicas empleadas, la gestión de sustancias preocupantes (SOCs), el uso de herramientas como TTC, NOEL y MOE, y la integración de modelos in silico y métodos NAMs para reducir ensayos en animales, manteniendo un elevado nivel de protección para animales y consumidores.
Tras la pausa, la jornada continuó con una mesa redonda centrada en los desafíos prácticos del uso de aditivos botánicos en alimentación animal. Participaron Eugenio Cegarra (Director de Formulación, De Heus), Victoria Navas García (Jefa del Área de Alimentación Animal, MAPA), Hans van Dam (Director de Relaciones Gubernamentales, Nutreco) y Arnaud Bouxin (Director de Seguridad en Piensos y Asuntos Regulatorios, FEFAC). La sesión fue moderada por Alexandre Cevallos, en representación de FEFANA. Durante el debate se abordaron cuestiones como el cumplimiento documental, los límites máximos recomendados, los riesgos de las sustancias genotóxicas, el etiquetado o la aplicación práctica de los requisitos regulatorios en fábricas y formulaciones.
La jornada concluyó subrayando la necesidad de avanzar hacia una regulación más clara, aplicable y coherente con la realidad industrial, sin renunciar al rigor científico ni a la seguridad. El sector valoró positivamente este espacio de diálogo entre operadores, administración y EFSA, clave para afrontar con éxito los próximos hitos regulatorios y garantizar el uso seguro y responsable de los aditivos botánicos aromatizantes.
