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  • Metodología de evaluación de riegos: Prioridades EFSA

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA en inglés) persigue ser globalmente reconocida como el organismo europeo de referencia para la evaluación del riesgo en materia de seguridad de los alimentos y los piensos, sanidad y bienestar animal, nutrición, protección fitosanitaria y fitosanidad. Su objetivo último es proteger la salud pública y consolidar la confianza del consumidor en los alimentos disponibles en Europa.